Καλή Σαρακοστή - Φτιάχνουμε Κυρά Σαρακοστές !!!

Η κυρά Σαρακοστή είναι έθιμο παλιό.Οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν με αλεύρι και νερό.
Την φτιάχνουμε την Καθαρά Δευτέρα,και συμβολίζει τη διάρκεια της νηστείας μέχρι το Πάσχα.

Είναι μια ζύμη με αλεύρι, μπόλικο αλάτι, για να μη χαλάει και νερό. Πλάθουμε με αυτό το ζυμάρι μια γυναικεία φιγούρα, που τα απαραίτητα που πρέπει να έχει είναι:

ένας σταυρός στο κεφάλι και ένα σαν κολιέ.

Κάνουμε μάτια αλλά όχι στόμα γιατί νηστεύει.

Φοράει ποδιά γιατί καθαρίζει το σπίτι για το Πάσχα και έχει εφτά πόδια,όσες και οι εβδομάδες μέχρι την Ανάσταση.

Κάθε Σάββατο σπάμε ένα ποδαράκι και το Μεγάλο Σάββατο σπάμε το τελευταίο.

Μια παράδοση λέει οτι αυτό το τελευταίο ποδαράκι το έβαζαν οι νοικοκυρές μέσα σε κάποια πίτα που έφτιαχναν τη μέρα του Πάσχα και σε όποιον τύχαινε, θεωρούνταν ο τυχερός της χρονιάς.
Αυτές οι Κυρα Σαρακοστές που ανέβασα ειναι απο τα χεράκια της εγγονούλας μου Κυριακής.
Και του χρόνου.

Ευχαριστούμε Ρένα Νικολάου Σαριτζιώτη

Καλή Σαρακοστή !!!